Tidak diragukan lagi kecap manis telah menjadi bagian dari unsur kuliner di Indonesia.
KULINER NUSANTARA BANYAK MENGGUNAKAN KECAP sebagai
bahan penambah rasa sedap. Rasa manis dan gurihnya yang khas
memberikan cita rasa yang unik pada tiap masakan, menjadikan kecap
salah satu bahan wajib dalam memasak.
Selain kualitas kecap, kreativitas serta cara memasak menjadi hal yang
penting untuk diperhatikan agar sajian masakan Anda jadi istimewa.
Pastikan masakan Anda hadir sempurna dengan trik memasak
yang tepat.
-
Tuangkan kecap manis setelah bumbu ditumis harum agar rasa
karamel kecap keluar dan kecap terlapis dengan rata.
-
Sebelum digoreng, lumuri mi, bihun, atau soun yang sudah diseduh
dengan kecap manis agar meresap dan membuat warna sajian
hidangan Anda lebih menarik.
-
Karena kecap manis mengandung gula, tuangkan kecap manis di saat
terakhir agar masakan tidak mudah hangus, terutama pada masakan
tumis.
-
Rendam daging, unggas, atau ikan fi llet untuk hidangan bakarbakaran
dalam bumbu kecap perendam, setidaknya 20 menit,
sebelum dimasak agar bumbu meresap sempurna.
BERKREASI DENGAN KECAP
-
IKAN BAKAR. Campur kecap manis dengan jahe parut
segar untuk menghilangkan bau amis.
-
COCOLAN GORENGAN. Campur kecap manis dengan
sedikit petis yang dihaluskan bersama cabai rawit dan
bawang putih sebagai teman makan gorengan.
-
BUMBU RENDAM. Campur kecap manis dengan mentega,
irisan halus daun jeruk purut, bawang putih halus, jahe
parut, dan air jeruk limau.
-
GUNAKAN KECAP MANIS ABC yang dibuat dari
bahan-bahan berkualitas, yaitu kedelai bebas lemak,
gandum kaya protein dan gula merah pilihan, sehingga
menghasilkan kecap yang kental, gurih alami dan
membuat rasa masakan semakin mantap.
Ayam Bakar
T: Bagaimana cara membuat ayam bakar
kecap yang enak, matangnya merata,
dan tidak mudah hangus? Nuraini, 36 tahun, Batam
J:
Pastikan Anda melumuri ayam dengan bumbu sebelum dibakar
selama kurang lebih 20 menit. Kandungan gula dalam bumbu
kecap akan membuat ayam cepat hangus, karena itu gunakan api kecil
saat membakarnya. Jangan lupa gunakan Kecap Manis ABC dalam
sajian ayam bakar Anda untuk kelezatan sempurna.
Anda mempunyai pertanyaan seputar kuliner?
Kirimkan pertanyaan Anda beserta identitas Anda di sini. Pertanyaan yang terpilih akan ditampilkan dan mendapatkan paket
menarik dari ABC senilai Rp. 200.000.
